Постепенно, начиная с 4-5 месяцев, дитя знакомится с продуктами, и к году его рацион вполне похож на взрослый. Ребенок в этом возрасте может уже питаться за общим столом, но меню его, конечно, должно отличаться от нашего способом приготовления и отсутствием острых специй.
Сейчас самое время начинать готовить крохе многокомпонентные блюда, ведь он уже способен переваривать и усваивать все их составляющие. Питание годовалого ребенка обычными пюре и рагу уже не доставит ему удовольствия, поэтому многие мамы стремятся найти интересные рецепты и примеры меню детей в годик. Блюда, которые кушают малыши в этом возрасте, должны быть вкусными и составлять сбалансированный рацион растущего дитя.
Каким должно быть меню в годик
В рацион питания ребенка в годик должны входить те продукты, которые вы вводили ему в прикорм в последние месяцы. Это каши, овощи, творог и кефир, фрукты, мясо и рыба, их теперь можно сочетать друг с другом в рагу, супах и иных многокомпонентных блюдах.
- После года грудное молоко и смеси «отступают» на второй план. Теперь основной источник питательных веществ в рационе крохи — это те блюда, которые вы будете готовить ему в течение дня.
- Объем порций к годику должен увеличиться, а консистенция пищи постепенно приближается к «взрослому» варианту.
- Ребенок в год должен активно жевать для развития мышц и правильного формирования челюсти, поэтому мелкоперемолотые пюре в этом возрасте крохе противопоказаны.
- Мясные блюда для меню ребенка в 12 месяцев пока следует готовить из фарша.
- Если младенец к годику продолжает питаться маминым молоком, такие кормления сдвигаются на моменты засыпания и пробуждения, а также ночные перекусы. Рацион годовалого ребенка-искусственника по рекомендации педиатра может полностью относиться к общему столу, при этом смесь в вечернее кормление заменяется на кефирчик.
- Многие семьи в этот период переходят на «младенческое» питание. Мамы, чтобы не заниматься несколькими блюдами, готовят еду сразу для всех: для взрослых и малыша.
- Супы следует готовить без поджарки из нежирных сортов мяса, сливая первый бульон после закипания;
- Поскольку дитя нельзя еще не может есть жареное, все блюда в меню годовалого ребенка должны быть вареными, тушеными, запеченными или приготовленными на пару;
- Творожные запеканки должны содержать минимум сахара, а остальные блюда следует слегка недосаливать;
- Блюда для детского стола нужно подавать свежими, нельзя кормить ребенка «вчерашним».
Мнение врачей:
При планировании меню на неделю для годовалого малыша важно учитывать его возрастные особенности и питательные потребности. Врачи рекомендуют включать разнообразные продукты, богатые витаминами и минералами, такие как фрукты, овощи, злаки, мясо или рыба. Важно следить за балансом белков, жиров и углеводов, чтобы обеспечить растущему организму необходимые питательные вещества. При этом необходимо избегать продуктов, которые могут вызвать аллергические реакции. Рекомендуется также консультироваться с педиатром для индивидуального подбора меню, учитывая особенности здоровья и развития ребенка.
Состав рациона
Понятно, что меню годовалого ребенка должно быть разнообразным. Поскольку малыш активно двигается, его питание должно покрывать его энергетические затраты, а так как организм крохи продолжает расти и развиваться активнейшими темпами, в состав блюд для детей должно входить достаточно полезных элементов.
Суточная энергетическая норма для годовалого ребенка составляет около 1300 ккал, в целом объем питания не должен быть ниже 1000 мл. Количество съеденного и его калорийность будет зависеть от активности малыша: малоподвижные дети и кушают, как правило, немного, а вот постоянно двигающиеся крохи сами просят добавку.
- В рационе ребенка в год должно быть больше всего круп.
- На втором месте в меню на неделю стоят белки. Получить их грудничок может не только из мясных блюд, много его содержится в сыре, твороге, яйцах, молоке и крупах.
- Овощи также очень важны для организма малыша — как для его роста, так и для перистальтики кишечника.
- Хотя бы раз в неделю ребенок должен кушать рыбные блюда — это могут быть легкие супы, тефтели или паровые котлетки из филе.
- Из «сладкого» малышу можно только детское несладкое печение, пастилу и зефир без добавок. Грудничку нельзя есть мармелад, конфеты и шоколад.
Примерное меню в годик
Если вы прочтете рекомендации, каким должен быть рацион малышей в год, вы сможете найти перечень продуктов, из которых составляется примерное меню годовалого ребенка:
- 400 мл молока;
- 200 мл кисломолочных продуктов (кефир и творог);
- 200 гр круп;
- 200 гр овощей;
- мясные и рыбные продукты — по 60 гр;
- хлеб и печенье — по 15 гр;
- фрукты и соки — по 110 гр;
- печень и яйцо куриное — по 20 гр.
Понятно, что каждый день не очень удобно кормить малыша всеми этими продуктами, кроме того, не все из этого списка можно кушать ему каждый день. Так, печень, рыбу и яйца следует предлагать крохе 2 раза в неделю, а их объем, соответственно увеличится.
Составлять меню для годовалого ребенка нужно, чтобы блюда часто не повторялись и не смогли надоесть дитя.
Опыт других людей
Меню на неделю для годовалого малыша – настоящее спасение для занятых родителей. Оно не только облегчает повседневные заботы, но и обеспечивает малышу разнообразное и полезное питание. Родители отмечают, что благодаря грамотно составленному меню их ребенок стал активнее, лучше спит и реже болеет. К тому же, такой подход позволяет контролировать питание и внедрять полезные привычки с самого маленького возраста. Многие родители высоко ценят удобство и экономию времени, которые приносит планирование меню заранее. В итоге, меню на неделю для годовалого малыша становится неотъемлемой частью заботы о здоровье и благополучии маленького человека.
Особенности меню на день
Годовалый ребенок должен кушать 6 раз в день, допускаются кормления грудью или смесью перед сном, ночью и с утра. Основное питание дитя в этом возрасте, как и у любого взрослого человека, — трехразовое, а между этими приемами пищи есть два небольших перекуса. Каждое из кормлений по объему должно составлять 150-200 гр.
Завтрак
Накормить ребенка завтраком можно только спустя полчаса после пробуждения. Традиционно малышам с утра подают каши, а также чай или компотик. Крупы, из которых делается утренние сытные блюда для детей 1 года, должны чередоваться, а чтобы дитя с удовольствием кушало приготовленное, рекомендуется украшать каши кусочками фруктов или ягодками.
2 раза в неделю готовьте для годовалого ребенка омлетик из 1 куриного яичка, а к чаю можно сделать малышу бутерброд из пшеничного подсушенного хлеба с сыром. Рецепты для детей в 1 год, которые вы можете найти в интернете, помогут вам приготовить интересные блюда — они наверняка понравятся дитя.
Второй завтрак
Между завтраком и обедом активному малышу обязательно захочется перекусить. Лучше с самого начала правильно организовать питание ребенка в 12 месяцев, поэтому вместо чая с печеньем предложите ему йогурт или свежие фрукты с соком. Второй вариант даже предпочтительней — плоды подготовят пищеварительную систему крохи к обеду и возбудят его аппетит.
Чаще всего такие перекусы приходятся на время предобеденных прогулок, и многие мамы не знают, чем кормить ребенка в 1 год на улице, ведь его ручки наверняка будут грязными. Производители питания создают варианты йогуртов и фруктовых пюре, запаянных в практичную упаковку. Их удобно брать с собой, когда вам с крохой нужно куда-то ехать.
Обед
Спустя 4-5 часов после пробуждения малышу пора обедать. Это кормление может традиционно состоять из двух блюд — первого и второго, — или включать в себя только один густой супчик.
При варианте супы+вторые блюда объем каждого элемента меню будет составлять около 90 грамм. Первым блюдом должен быть преимущественно бульон с овощами. Гарниром может быть крупяная безмолочная каша и овощное пюре, а в качестве горячего детям готовят мясные или рыбные блюда, а также говяжью или птичью печень. «Обеденные» рецепты для годовалого ребенка почти не отличаются от взрослых, но должны быть лишены специй, поджарок и большого количества соли.
Нет времени готовить для годовалого малыша на каждый день многокомпонентный обед — сварите ему густой супчик, в котором будут сочетаться все продукты: бульон, овощи, крупы и кусочки рыбы или мяса.
В жаркие дни можно покормить на обед кроху овощным салатиком вместо горячего трудноперевариваемого супа. Такая еда для годовалого ребенка наверняка придется по вкусу и ему, и его пищеварительной системе. В жаркое лето малыша можно накормить и окрошкой на свекольном бульоне.
Полдник
На полдник малышу нужно давать что-то молочное — молочную крупяную или тыквенную кашу, творог с фруктами, сырники или творожную запеканку.
Ужин
Этот прием пищи должен быть спустя 4-5 часов после обеда. Важно, чтобы ужин у годовалого ребенка был не слишком поздно. Меню последнего крупного приема пищи повторяет обеденные вторые блюда. На ужин для годовалого ребенка можно приготовить овощное рагу, безмолочную крупяную кашу с рыбными или мясными тефтелями.
Второй ужин
Последний перекус у крохи происходит перед сном. Это должно быть не тяжелое и привычное для дитя питание. Активным малышам, расходующим много энергии в течение дня, можно предложить жидкую молочную кашку. На второй ужин для ребенка на грудном вскармливании идеальным питанием будет материнское молоко, искусственникам подойдет смесь или детский адаптированный кефирчик.
В годик дети часто просыпаются ночью, чтобы перекусить привычным питанием — маминым молоком или смесью. Но к полутора годам постепенно отучайте малыша от такой практики — предлагая ему молочко из бутылочки или обычную воду.
Составляем недельное меню
Основываясь на рекомендациях по ежедневному меню, вы можете составить удобный вариант для вашего малыша. Заранее расписав, что приготовить ребенку в 1 год, вы сможете запастись нужными продуктами и распределить свое время.
Вы можете составить меню годовалого ребенка на неделю так, как вам кажется удобней, главное только, чтобы вы сохранили объемы важных продуктов.
Понедельник
- Завтрак: овсяная молочная каша с ягодами, бутербродик с сыром, чай.
- Второй завтрак: груша или яблоко.
- Обед: суп с гречневой крупой и мясными фрикадельками, пюре из кабачков, компот.
- Полдник: детский кефир с детским печеньем.
- Творожная запеканка с фруктами.
Вторник
- Завтрак: молочная рисовая каша с кусочками свежего яблока.
- Второй завтрак: банан.
- Обед: суп-пюре из овощей с сухариками, тефтельки из рыбы с картофельным пюре.
- Детский творожок.
- Овощное рагу.
Среда
- Завтрак: молочная гречневая каша.
- Второй завтрак: молоко с детским печеньем.
- Обед: гороховый суп, запеканка из печени, овощное рагу.
- Полдник: йогурт с фруктами.
- Ужин: рис с овощами на пару.
Четверг
- Завтрак: паровой омлет.
- Второй завтрак: запеченное яблоко.
- Обед: борщ, овощное рагу, мясные паровые котлеты
- Полдник: творожная запеканка с фруктовым пюре.
- Ужин. Гречневая каша с мясными тефтелями.
Пятница
- Завтрак: молочная пшенная каша.
- Второй завтрак: фруктовое пюре.
- Обед: рисовый суп, картофельная запеканка с говяжьим фаршем.
- Полдник: морковное пюре с творогом.
- Ужин: пюре из брокколи с куриными тефтелями.
Суббота
- Завтрак: ячневая молочная каша с ягодами.
- Второй завтрак: банан.
- Обед: рыбный суп с пшенной крупой, вареная фасоль, свежие овощи.
- Полдник: фруктовый салат с йогуртом.
- Ужин: овощное рагу с фаршем.
Воскресенье
- Завтрак: паровой омлет
- Второй завтрак: запеченное яблоко.
- Обед: овощной суп-пюре, гренки с паштетом из птичьей печени.
- Полдник: творожная запеканка.
- Ужин: кукурузная безмолочная каша и говяжьи паровые котлеты.
Полезные рекомендации
Чтобы малыш не отказывался от еды, каждый прием пищи должен стать для него желанным ритуалом.
- Для ребенка очень важна компания. Собирайтесь за столом всей семьей — так малыш быстрей освоит правила поведения во время еды. Если днем вы с крохой одни — усадите за стол игрушки.
- Если малышу не понравился какой-то продукт — рыба, печень или, например, тыква — не исключайте их из рациона дитя. Меню годовалого ребенка на неделю должно быть сбалансированным, поэтому незаметно примешивайте «неугодное» в любимые блюда, постепенно увеличивая их объем.
- Если малыш отказывается кушать — не заставляйте его, а лучше временно сдвиньте время приема пищи и дождитесь, когда кроха проголодается. Возможно, тот режим, что вы избрали, не подходит ему, и вам нужно будет либо убрать один из приемов пищи, либо уменьшить порционность.
- Малыш должен помогать накрывать на стол — активное участие в подготовке настраивает их на позитивный лад. Пусть ребенок разложит кусочки хлеба, ложки и салфетки, дитя постарше можно доверить сервировку стола посудой.
- Подавайте блюда для годовалого ребенка на стол по очереди. Сначала кроха должен поесть первое, а потом увидеть второе.
- Выдерживайте паузы между приемами пищи и не позволяйте близким «подкармливать» дитя в эти перерывы.
- Не ограничивайте дитя в питье. Он может пить компотик прямо во время еды, если ему хочется. Предлагайте малышу воду в перерывы между приемами пищи — так вы подготовите его желудок к еде и обеспечите организм необходимой жидкостью.
Вопрос-ответ
Какой рацион должен быть у годовалого ребенка?
В питании ребенка 1–3 лет жизни ежедневно должны присутствовать: мясо животных или птицы, молочные и кисломолочные продукты, овощи, фрукты, хлеб, крупы, растительное и сливочное масла, рыба и яйца включают в рацион 2–3 раза в неделю.
Сколько раз в день нужно кормить ребенка в 1 год?
В год, то есть примерно в тот период, когда дети начинают ходить, ваш ребенок должен есть четыре-пять раз в день и два раза перекусывать полезными продуктами. Молочные продукты составляют очень важную часть рациона вашего ребенка — давайте ему по одной-две чашки молока в день.
Что можно готовить ребенку в годик?
В меню ребенка в 1 год входят каши молочные (в том числе промышленного выпуска), супы-пюре, супы овощные, макаронные изделия, тефтели, паровые котлеты (мясные, куриные, рыбные, из индейки), суфле (мясное, куриное, рыбное, из индейки), овощные пюре и рагу, запеканки, омлеты, свежие овощи и фрукты, салаты, кисломолочные.
Чем нельзя кормить ребенка в 1 год?
Чем нельзя кормить ребенка в 1 год: шоколад, торты и конфеты; жирная рыба и мясо; продукты с высокой аллергенностью (красная рыба, икра, морепродукты, мед, орехи, экзотические фрукты).
Советы
СОВЕТ №1
Составьте разнообразное меню, включающее все группы продуктов: овощи, фрукты, злаки, белки и молочные продукты. Это поможет обеспечить малыша всеми необходимыми питательными веществами для его роста и развития.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на текстуру пищи. Для годовалого малыша важно предлагать как пюреобразные, так и кусочковые продукты, чтобы развивать навыки жевания и глотания. Начинайте с мягких кусочков, которые легко пережевывать.
СОВЕТ №3
Не забывайте о регулярности питания. Старайтесь кормить малыша 4-5 раз в день, включая перекусы. Это поможет поддерживать уровень энергии и предотвратит переедание в одно время.
СОВЕТ №4
Включайте в меню сезонные продукты. Они не только более вкусные и ароматные, но и содержат больше витаминов и минералов. Это также поможет разнообразить рацион малыша и познакомить его с новыми вкусами.