Запеченная семга с лимоном в фольге

Сегодня мы приготовим очень вкусное диетическое рыбное блюдо из семги.

Семга является одной из наиболее популярных и любимых рыб у кулинаров, потому что она очень вкусная и достаточно доступна по ценовым показателям.

Это рыба семейства лососевых, порой может достигать до полутора метра в длину и весить до сорока килограмм!

Блюда из семги отличаются отменными вкусовыми качествами и рекомендуются для здорового питания. 

Польза семги для здоровья

• Рыба хорошо усваивается нашим организмом и является отличным источником белка;
• Семга великолепный диетический продукт питания — она богата витаминами A, D, B12, содержит йод, фосфор, кальций;
• Семга содержит полиненасыщенные кислоты Омега3, которые очень полезны для здоровья человека;
• Благодаря полезным свойствам семги —  высокому содержанию витаминов и микроэлементов, ее  довольно часто включают в  диетическое меню.

Мясо рыбы семга очень вкусное и необыкновенно нежное, его даже употребляют в сыром виде. Однако мы с вами поговорим о том, как приготовить запеченную семгу с лимоном. Это очень простое в приготовлении диетическое блюдо придется вам по вкусу.

Запеченная в духовке рыба получается гораздо полезнее , чем на сковороде, так как не содержит лишнего жира.

Давайте перейдем от слов к делу, итак, готовим наше рыбное блюдо:

Врачи отмечают, что запеченная семга с лимоном в фольге является не только вкусным, но и полезным блюдом. Семга, богатая омега-3 жирными кислотами, способствует улучшению сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина. Лимон, в свою очередь, добавляет не только свежесть, но и витамин C, который укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями. Приготовление рыбы в фольге сохраняет все ее полезные свойства, минимизируя использование масла и других жиров. Это делает блюдо легким и диетическим, что особенно важно для людей, следящих за своим весом. Врачи рекомендуют включать такую рыбу в рацион как минимум два раза в неделю для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

СОЧНАЯ СЕМГА🐟 В ДУХОВКЕ ЗА 30 МИНУТ! Готовим вкусно и полезно.

Запеченная семга с лимоном в фольге

Ингредиенты для приготовления:

• Стейки семги небольших размеров — 2 штуки;
• Лимон — половинка лимона;
• Соль, специи, пряные травы для рыбных блюд — по вкусу;
• Время приготовления семги — 30 минут;
• Калорийность блюда — 170 ккал.

Как приготовить рыбу:

1. Смешиваем пряные травы, специи и немного соли.
2. Хорошенько смазываем стейки семги с обеих сторон приготовленной смесью из специй и соли.
3.  Сверху на каждый стейк положим по лимон по два кусочка.
4. Можно, просто, немножко полить нашу рыбку лимонным соком. Лимонный сок или дольки лимона являются естественным маринадом, лимон размягчит волокна рыбы, сделает вкус блюда ярче, а мякоть семги еще нежнее.
5.  Заворачиваем каждый кусочек рыбки в фольгу и укладываем в жаропрочную форму для запекания.
6. Запекаем семгу в разогретой духовке. Готовим при температуре 180 градусов. Время запекания не больше 20 минут.

Обратите внимание!

Важно соблюдать время запекания. иначе приготовленная рыбка может быть суховатой.

Фольгу для запекания можно смазать оливковым маслом, но это делать по желанию и совсем необязательно.

Горячие кусочки рыбки выкладываем на листья салата, украшаем блюдо зеленью и подаем к столу. Как видите все гениальное просто, теперь вы знаете, как приготовить семгу в духовке.

По приведенному рецепту вы можете приготовить семгу с овощами и тертым сыром. Можно добавить в качестве специи розмарин:

Запеченная семга с лимоном в фольге — это блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов. Люди отмечают, что оно не только вкусное, но и простое в приготовлении. Фольга помогает сохранить все соки и ароматы рыбы, делая ее невероятно нежной и сочной. Лимон добавляет свежести и легкой кислинки, что идеально подчеркивает вкус семги. Многие отмечают, что это блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Кроме того, его можно легко адаптировать, добавляя любимые специи или овощи. В целом, запеченная семга с лимоном — это универсальный и полезный вариант, который радует как любителей рыбы, так и тех, кто хочет разнообразить свой рацион.

Запеченная семга с лимоном

Ингредиенты:

• Стейк семги, один лимон;
• Розмарин, оливковое масло.

Приготовление рыбы:

1. Стейки рыбки слегка сбрызгиваем с двух сторон лимонным соком и немного подсолим.
2. На фольгу положим дольки лимона, веточки розмарина. Если нет свежего розмарина, то можете использовать сухую травку. Сверху кладем стейк семги. Повторяем операцию с розмарином и лимоном.
3.  Сбрызгиваем рыбу оливковым маслом, масла немножко.
4.  Заворачиваем фольгу и ставим рыбку в разогретую духовку на 20 -25 минуток, на средний огонь. Соблюдаем время запекания, чтобы рыба получилась сочная.
5. Подаем готовую семгу в горячем виде с зеленью или овощами.

Запеченная семга с лимоном в фольге, очень вкусное диетическое блюдо из рыбы, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.

Приятного аппетита!

СЁМГА В ДУХОВКЕ соль, перец, лимон и ничего лишнего

Вопрос-ответ

Нужно ли чистить семгу перед запеканием?

Лайфхак: если вам попался стейк из нечищенной рыбы, запекайте ее прямо с чешуей. Перед едой вы просто очистите кусочек от шкурки, сняв ее вместе с чешуйками. Так можно избежать головной боли по этому поводу.

Очень ВКУСНАЯ запеченная красная "Рыба в фольге" с картофелем. СУПЕР рецепт и в будни и на праздник

Чем полезна семга в духовке?

В мясе этой рыбы содержатся уникальные жиры, которые способствуют похудению, снижают уровень холестерина, делают сосуды более эластичными и крепкими. Рыба повышает иммунитет, выравнивает эмоциональное состояние человека, помогает быстрее восстановиться после болезней и травм.

В каком виде полезна семга?

Она хороша в любом виде – жареном, соленом, тушеном. Ее нежное мясо является источником легкоусвояемого белка, витаминов, макроэлементов и других важных веществ, которые положительно действуют на все органы и системы нашего организма.

Как лучше есть семгу?

Семга гармонично сочетается с легким сливочным, сливочно-грибным и сметанным соусами. Сложные приправы и заливки лучше не использовать, они заглушают вкус основного продукта. Перед подачей рыбу можно сбрызнуть лимонным или лаймовым соком.

Советы

СОВЕТ №1

Перед запеканием семги обязательно замаринуйте рыбу с лимонным соком и специями на 30 минут. Это позволит мясу впитать ароматы и сделает его более сочным и вкусным.

СОВЕТ №2

Используйте свежие травы, такие как укроп или петрушка, чтобы добавить яркий вкус вашему блюду. Их можно положить на рыбу перед запеканием или использовать в качестве гарнира.

СОВЕТ №3

При запекании в фольге убедитесь, что вы плотно закрыли пакет, чтобы сохранить все соки и ароматы. Это поможет избежать пересушивания рыбы и сделает ее более нежной.

СОВЕТ №4

Подавайте запеченную семгу с лимоном с легким гарниром, например, с отварным картофелем или свежим салатом. Это создаст гармоничное сочетание и подчеркнет вкус рыбы.