Что может быть лучше чашечки ароматного кофе утром, перед работой? Это позволяет проснуться, взбодриться и приступить к выполнению обязанностей. Но что делать, если вместо удовольствия человек получает изжогу и неприятное дискомфортное состояние после кофе? Врачи предупреждают о возможных последствиях частого употребления эспрессо. Причина ограничения: в состав кофейных зерен входят вещества, оказывающие раздражающее действие на рецепторы желудка, провоцирующие выделение большего объёма соляной кислоты. Как результат – изжога, переходящая на постоянную основу.
Определенные продукты, попадая в желудок, вступают в реакцию с кислотным содержимым органа. В результате химической реакции происходит раздражение стенок и расслабление нижней мышцы пищевода. Клапан открывается, кислота попадает в пищепроводный канал, на слизистую. Агрессивное воздействие вызывает появление жжения в грудной области, при изжоге в горле развивается неприятный привкус.
Изжогу легко спутать с сердечной недостаточностью, поскольку боль иррадиирует в левую половину тела. Но если одновременно дискомфорт проявляется в груди, в сердце и вверху эпигастрия – это изжога.
Влияние кофе на человека
Как конкретно напиток влияет на самочувствие человека? Ученые, проведя ряд исследований с кофе, выяснили, что напиток оказывает положительное действие на людей с аллергическими реакциями.
Заметно снижается интенсивность симптомов, в результате эффекта раздражения кофеином в организме выделяется гормон гистамин. Он борется с аллергическими проявлениями. Индийские ученые доказали способность кофе уберегать от радиоактивного излучения. Параллельная группа исследователей пытается доказать способности напитка в остановке прогрессирования раковых опухолей.
При пониженном давлении рекомендуют пить эспрессо. Напиток возбуждает нервную систему и способен вызвать повышение давления.
Если пациент с диагностированной гипертонией – употребление эспрессо нежелательно. Противопоказан напиток для сердечников, с заболеваниями ЖКТ.
Игнорирование советов доктора и употребление чашечки крепкого напитка утром на пустой желудок приводит к возникновению гастрита. Пища не связывается, отсутствует нормальное расщепление на усвояемые элементы. Пациент жалуется на возникновение неприятного жжения в грудной области, болевого синдрома в эпигастрии.
Напиток, содержащий кофеин, оказывает стимулирующее воздействие на продуцирующую функцию печени, поджелудочной железы во рту. Работа желез происходит в полную силу. После прекращения действия эспрессо угнетается состояние продуцирующих органов, нарушается работа пищеварительной системы. Совет по потреблению кофе: не пить натощак.
Читайте также:
Теперь рассмотрим причины изжоги от разных видов крепкого напитка.
Многие врачи отмечают, что кофе может вызывать изжогу у некоторых людей. Это связано с тем, что кофеин способствует расслаблению нижнего пищеводного сфинктера, что может привести к обратному забросу кислоты из желудка в пищевод. Кроме того, горячий кофе может раздражать слизистую оболочку желудка, усугубляя симптомы. Специалисты рекомендуют тем, кто страдает от изжоги, ограничить потребление кофе или выбирать менее кислые сорта. Также полезно обратить внимание на способ приготовления: например, холодный заваренный кофе может быть менее агрессивным для желудка. Важно помнить, что реакция на кофе индивидуальна, и тем, кто испытывает дискомфорт, стоит проконсультироваться с врачом для определения оптимального подхода к своему рациону.
Растворимый кофе
Полезность в растворимом напитке отсутствует. Это доказано многочисленными исследованиями. При производстве указанного вида продукта используется дешевое сырье – робуста. Качество материала низкое, содержание кофеина высокое. Независимо от стоимости товара, производителя и бренда, способа изготовления, в состав растворимого кофе попадает не более 30% зерен. Остальные 70% – это красители, консерванты, особенно много ячменного порошка.
Доказано, что выпивая чашку растворимого кофе, у человека больше шансов получить изжогу, чем от аналогичного объёма натурального, заварного сырья.
Растворимый напиток оказывает сильное раздражающее воздействие, провоцирует интенсивное жжение и дискомфортное состояние.
Сегодня большое распространение получили стикеры кофе, содержащие 3 или 2 компонента. Признаны вредным и опасным напитком, поскольку содержат избыток некачественной кофейной основы, консервантов, искусственных заменителей сливок, сахара, ароматизаторов.
Натуральный кофе
Полезность натурального эспрессо значительно выше, чем растворимого аналога. Но это не означает защиту организма от вредного воздействия. В крепком напитке содержатся вещества, оказывающие отрицательное воздействие на верхние органы пищеварительной системы. Основной объём вредных элементов сосредоточен в гуще. Если пациент мучается жжением в грудной клетке, не стоит заваривать напиток в турке, лучше воспользоваться специальной машинкой для заварки ароматного напитка.
Поставщики кофе советуют приобретать зерна, выращенные в Бразилии, Индонезии: их сорта содержат меньшее количество кислоты, что положительно отразится на устранении изжоги.
Изжога от кофе — распространенная проблема, о которой говорят многие. Некоторые утверждают, что крепкий кофе вызывает у них жжение в груди и неприятные ощущения. Это связано с тем, что кофе может расслаблять нижний пищеводный сфинктер, что способствует обратному забросу кислоты из желудка. Другие же отмечают, что чувствительность к кофе индивидуальна: для одних чашка эспрессо — это утренний ритуал, а для других — причина дискомфорта. Многие эксперты рекомендуют выбирать менее кислые сорта кофе или уменьшать его крепость, чтобы избежать неприятных последствий. Также стоит обратить внимание на то, как и когда вы пьете кофе: натощак он может вызывать больше проблем, чем после еды. В итоге, каждый находит свой подход к любимому напитку, стараясь минимизировать негативные эффекты.
Без кофеина
Напиток, приготовленный на основе сырья, не содержащего кофеина. Эспрессо, не содержащий элемент, считается напитком со сниженной кислотностью. Но уменьшенного показателя недостаточно, чтобы исключить возникновение жжения. Производят продукт из дешевой робусты, что не добавляет полезности, а проявление изжоги окажется интенсивнее. Аналогичное действие оказывает чай.
Последствия
Если кратко описать негативное влияние кофе на человеческий организм и что бывает при употреблении, выделяются указанные отрицательные факторы:
- Возникает пристрастие к напитку, от которого трудно отказаться.
- Нервная система раздражена, ритм сердца учащается. Не стоит пить крепкий эспрессо людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Мочевыделительная система работает в ускоренном режиме.
- Нервные клетки истощаются, работа центральной нервной системы постепенно затормаживается.
Что предпринять, чтобы избавиться от изжоги и дискомфорта? Помогут медикаментозные средства, профилактика и выполнение правил питья кофе.
-
Читайте также:
Медикаментозное лечение
При изжоге помогут препараты, относящиеся к группе антацидных средств. Они обволакивают слизистую пищеварительных органов, снижают действие кислоты, защищают от негативных воздействий.
Ренни
Жевательные таблетки. Пользуются популярностью среди населения и врачей. Начинают действовать ещё в ротовой полости. Содержат карбонат магния и кальция карбонат. Активные вещества препарата взаимодействуют с соляной кислотой. В результате химической реакции образуются нейтральные соли, не оказывающие негативного воздействия на организм. Также образуется вода.
Соли выводятся через почки, не всасываясь в кровоток. Реакция нейтрализации происходит до понижения уровня кислотности, достигнув отметки нормы. После происходит постепенное стихание действия препарата на соляной компонент желудочного секрета и реакция прекращается. Лекарство ещё длительное время находится в желудке для поддержания нормальных показателей, предостерегает от изжоги.
Гастал
Медикамент, выпускающийся в виде суспензии и таблеток. Оказывает антацидное воздействие на изжогу от кофе. Таблетки предназначены для рассасывания, что позволяет ещё в пищеводе бороться с кислотой. Действует быстро, производит сильный эффект, держится в течение часа.
Маалокс
Фармакологическая форма выпуска: суспензия и таблетки. Таблетки широко используются для взрослых, суспензии в основном применятся для борьбы со жжением у малышей. Эффективное средство, помогающее быстро справиться с неприятным состоянием.
Профилактика
Профилактические мероприятия всегда направлены на избавление от уже существующих симптомов и недопущение появления новых или рецидивов. Когда у человека возникает изжога от кофе, он старается предпринять действия для устранения симптомов. Чтобы и дальше наслаждаться чашечкой утреннего ароматного напитка, соблюдают правила рекомендации.
Правила потребления напитка:
- Не стоит употреблять кофе без добавок. Желательно пить напиток с молоком. Это помогает незначительно, но устранить кофеин. Молочный продукт должен содержать жирность не выше 1,5%, одновременно создает дополнительный обволакивающий слой в желудке. Допустимо пить горячий шоколад с молоком.
- Стараться не пить кофе на пустой желудок, изжога способна появляться мгновенно. Перед употреблением стоит съесть лёгкое блюдо.
- Однако не стоит пить эспрессо после плотной трапезы, чтобы не нарушать пищеварительный процесс. Придётся подождать 30 мин, дать возможность пище частично перевариться и уйти из желудка.
- Сахар в кофе не принесет улучшения состояния. В чашку добавляют минимальное количество сладкого вещества. При возможности стоит вообще отказаться от сахара.
- Одной из причин изжоги выступает термический ожог. Заведите привычку не пить горячий кофе, дайте напитку настояться и немного остыть. Так комфортно пить, и меньше вреда пищеварительному тракту.
- В первую очередь нужно приобретать исключительно зерновой продукт. Стоит обращать внимание на качество и степень прожарки сырья. Чем сильнее подвергались зерна температурной обработке, тем больше в них кислотности. Покупать следует кофе с указанием средней степени или слабой обжарки.
- Добавление в кофейный напиток лимона негативно отражается на состоянии слизистой внутренних органов. Требуется исключить из рациона блюдо.
Вопрос-ответ
Как убрать изжогу после кофе?
Кофе с молоком снижает агрессивное действие на желудок. Если употреблять шоколад вместе с кофе, изжога дает знать о себе быстрее, так как шоколад расслабляет сфинктер. Первой помощью при изжоге могут быть антациды — это препараты на основе солей, которые нейтрализуют соляную кислоту.
-
Читайте также:
Почему кофе провоцирует изжогу?
Несколько исследований показали, что кофе может расслаблять и открывать сфинктер, соединяющий пищевод с желудком. Это гипотетически может позволить кислоте из желудка легче выплескиваться вверх в пищевод и вызывать неприятные симптомы изжоги.
Можно ли пить кофе, если изжога?
При изжоге рекомендуется избегать острой, жирной, кислой, пряной и тяжелой пищи, поскольку эти продукты раздражают слизистую оболочку пищевода и усиливают симптомы. Также стоит ограничить потребление кофе, чая, алкоголя и газированных напитков, которые повышают выделение желудочной кислоты и ухудшают состояние.
Что больше всего вызывает изжогу?
О. А. Молодкина: «Провоцирует избыточную секрецию кислоты употребление жирной, жареной и острой пищи, маринадов, холодных блюд, редкие, а также обильные приемы пищи. Изжога в таком случае сочетается с болями в верхней части живота сразу после еды».
Советы
СОВЕТ №1
Попробуйте выбирать кофе с низким уровнем кислотности. Такие сорта, как арабика, обычно менее агрессивны для желудка и могут помочь снизить вероятность возникновения изжоги.
СОВЕТ №2
Избегайте пить кофе на голодный желудок. Употребление кофе после еды может помочь снизить раздражение слизистой оболочки желудка и уменьшить риск изжоги.
СОВЕТ №3
Сократите количество добавляемого сахара и молока в кофе. Избыточное количество сахара и жирных молочных продуктов может усугубить симптомы изжоги, поэтому старайтесь использовать их в умеренных количествах.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на способ приготовления кофе. Метод холодного заваривания (cold brew) может снизить кислотность напитка и сделать его более щадящим для желудка.
