Свёкла выращивалась в качестве лекарственного растения ещё во втором веке до нашей эры. Способы приготовления блюд из этого овоща настолько различны, что придутся по вкусу большинству: борщ, свёкольник, винегрет, маринованная свёкла, рагу, а в свёкольный сок добавляются соки других овощей или фруктов для увеличения полезных свойств. Продукт содержит полезный комплекс витаминов, неспособных разрушаться под воздействием высоких температур.
Полезные элементы и свойства, которые содержатся в свёкле
Корнеплод богат витаминами А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), Е (альфа токоферол), РР.
Обеспечит клетки организма калием, магнием, кальцием, фосфором, натрием, серой и хлором. Бетаин приводит в норму кровяное давление и характеризуется противоопухолевыми свойствами. Йод – незаменимый помощник в борьбе с заболеваниями щитовидной железы.
Употребление продукта положительно сказывается на организме:
- Снижается давление.
- Улучшается работа мозговых клеток.
- Укрепляются стенки капилляров.
- Профилактика тромбозов.
- Нормализация липидных обменных процессов.
- Содержание гемоглобина увеличивается.
- Улучшает текучесть крови.
- Клетки обогащаются кислородом.
- Вырабатывается большее количество эритроцитов.
- Оказывает противовоспалительный эффект.
Многие врачи отмечают, что свёкла с кефиром может быть полезным сочетанием для очищения организма. Свёкла, богатая клетчаткой, витаминами и минералами, способствует улучшению пищеварения и выведению токсинов. Кефир, в свою очередь, является источником пробиотиков, которые поддерживают здоровье кишечной флоры и усиливают обмен веществ. Врачи рекомендуют употреблять это сочетание в умеренных количествах, так как избыточное потребление может привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения. Также важно учитывать индивидуальные особенности организма и наличие хронических заболеваний. В целом, свёкла с кефиром может стать полезным дополнением к рациону, но перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с врачом.
Очищение печени
Печень очищает кровь, выводя из организма ядовитые вещества.
Она работает без остановки и тоже требует заботы о себе. Чистка печени свёклой – полезный вариант в виде сока. Свёкольный сок с лёгкостью проникнет в клетки органа, выведет накопленный шлак и выйдет из организма с экскрементами.
Приём сока из свёклы ведется курсом в 4 дня. В первые два дня свёкольный напиток смешивается с морковью и свежим огурцом либо добавляется сок из шиповника. В пропорциях 1:1:3 морковного сока, лучше взять последний больше остальных ингредиентов.
Выпивать следует 0,5-1 литр в день, это поможет вывести желчь из печени.
Затем чистый напиток из свёклы пить в чистом виде, а в конце курса свёкольный сок смешивается с яблочным соком. Старайтесь выбирать кислые сорта яблок. Последняя смесь настаивается часа два. В сутки рекомендуется выпивать по 2 бокала.
Очищение кишечника
Клетчатка, содержащаяся в овоще, препятствует распространению гнилостных микроорганизмов, улучшает работу мышечных клеток кишечника и устраняет из организма лишнюю межклеточную влагу.
Рецепт:
- Один крупный плод натереть на крупной тёрке.
- Залить тёртый овощ холодной водой и варить 15 мин на слабом огне, постоянно помешивая.
- Спустя 15 мин отвар настаивать ещё приблизительно 60 мин.
- Процедить и употреблять 2 раза в сутки по 70 мл.
Очищение организма свёклой проводится 1 месяц. Повторять допустимо раз в полгода.
Свёкла с кефиром — это сочетание, которое привлекает внимание многих, стремящихся к очищению организма. Пользователи отмечают, что такой микс обладает не только приятным вкусом, но и множеством полезных свойств. Свёкла, богатая клетчаткой и витаминами, способствует улучшению пищеварения и выведению токсинов. Кефир, в свою очередь, содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечной флоры. Многие делятся положительным опытом, отмечая, что после курса с этим напитком чувствуют легкость и прилив энергии. Однако некоторые предостерегают от чрезмерного увлечения, советуя соблюдать умеренность. В целом, свёкла с кефиром становится всё более популярным способом поддержания здоровья и очищения организма.
Свёкла с кефиром
Свёкла с кефиром при очищении организма выводит вредные вещества и поможет сбросить лишний вес. Данная диета соблюдается в течение 7 дней или меньше. Правильный подход обеспечит безопасное похудение с потерей веса в 2-5 кг. Но следует с осторожностью прибегать к описанному методу, потому что нормой потери в весе является 4 кг за месяц.
Для приготовления потребуется:
- 1 кг измельченной варёной свёклы.
- Кефир с минимальным процентом жирности.
- Минеральная вода – минимум 1,5 литра в сутки.
Приём сладкого корня и кефира разделяется на 5-6 приёмов, допустимо употреблять продукты по отдельности или смешать. Подобный коктейль ускорит метаболизм и придётся часто посещать уборную, поэтому день для очищения подобным образом лучше проводить дома.
Плюсы свёкольно-кефирной диеты:
- Осуществляется лёгкая, но ощутимая очистка организма.
- Вес уходит без интенсивных физических нагрузок.
- Доступная себестоимость продуктов.
- Человек не голодает на такой диете, получая достаточное количество питательных веществ.
Минусы свёкольно-кефирной диеты:
- Имеются противопоказания.
- Как и из любой диеты, «выход» из неё не должен быть внезапным Возврат к «тяжёлой» пище может вызывать дискомфорт в кишечнике.
- Слабительный эффект, вызывающий у людей со слабым желудочно-кишечным трактом диарею.
- Нельзя практиковать диету дольше 7 дней.
Кратковременное диетическое питание ограничено в выборе продуктов. В результате диет организм подвергается стрессу, поэтому человек потребляет больше пищи после избавления от нежелательных килограммов. Чтобы эффект диетического питания продлился подольше, легче вводить свёклу в повседневный рацион.
Полноценное очищение организма
Как овощ ни приготовь, он в любом виде приносит пользу. Распространённым и простым способом очистить организм становится ежедневное употребление свёклы в небольших количествах. К примеру, корнеплод в сочетании с черносливом для чистки кишечника.
Полезный салат из свёкольного плода и чернослива:
- Корнеплод отварить, почистить и натереть на мелкой тёрке.
- Чернослив хорошо вымыть и порезать на небольшие кусочки.
- Ингредиенты смешать между собой, заправить майонезом или растительным маслом. Для вкуса и пользы в салат кладут грецкий орех, помогающий повысить иммунитет.
Свёкольный квас
Квас из свёклы – не слишком привычный напиток. Приготовить его несложно.
Потребуется нарезать кубиками 1 кг сырого корнеплода вместе с кожурой. Затем сложить нарезку в трёхлитровую банку и залить тёплым кипятком. Добавить в настой небольшой кусок ржаного хлеба, 3 чайных ложки сахара и слегка посолить. Закутать банку тёплой тканью и убрать в тёмное место на трое суток.
Когда пройдёт достаточно времени, напиток процедить и принимать по 50 мл дважды в день перед приёмом пищи. Питьё будет не только очищать, но и приведёт в норму метаболизм, а полезные микроорганизмы помогут подавлять патогенную флору кишечника.
Салат свёкольный с редькой и морковью
Простейший салат, для приготовления которого нужно использовать свёклу, морковь и редьку.
Потереть овощи на терке либо мелко нашинковать. Заправить лучше оливковым маслом. С помощью этих овощей ещё и сосуды очистятся.
Методика академика Болотова
Отзывы об этом человеке разные, некоторые люди величают его гением, а другие обманщиком. Тем не менее, придуманное Болотовым средство легко приготавливать дома.
Он представил обществу рецепт. Пару штук сырых овощей измельчить на тёрке, отжать в стеклянную тару в марле и добавить к оставшейся мякоти свёклы мед. Смешать и сформировать шарики размером с горошину.
Сок и натёртый овощ с мёдом поставить в холодильнике. Напиток выпивать перед сном или в течение дня после приёма пищи. Шарики съедать в количестве двух столовых ложек трижды в день перед тем, как приступить к еде. Храниться продукт может в холодильной камере 7-10 дней. Сделанный овощной шарик результативно чистит органы пищеварения и кровеносные сосуды.
Свёкла и перец чили
Это сочетание продуктов направлено на предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний и помогает снизить артериальное давление. Перец поможет также при стремлении похудеть, добавив пряность в свёкольный сок.
Для приготовления смеси потребуется очищенный и уже отваренный сладкий корень. Натереть корнеплод на крупной терке и добавить острый перец. Варёную свёклу можно заменить маринованной. Небольшими порциями чаще, чем два раза в неделю съедать описанную смесь не рекомендуется.
Разгрузочный день
Разгрузочный свёкольный день не предполагает употребление только одного продукта. Полезными добавками будут несладкие яблоки, морковь, лимоны в сыром виде, оливковое масло. Съедать указанные продукты возможно как по отдельности, так и в виде салата. По желанию рацион разрешается дополнить кисломолочными продуктами без сахара, орехами (при отсутствии аллергии, и орехи допускаются в умеренном количестве из-за повышенной калорийности продукта) или сухофруктами.
Противопоказания к употреблению свёклы
Неограниченное употребление овоща принесёт больше вреда, чем пользы. Поэтому людям с нижеуказанными затруднениями стоит в меньшей степени употреблять в пищу свёклу:
- Хроническая диарея.
- Вещества, которые содержатся в корнеплоде, снижают усваивание кальция. Поэтому корнеплод противопоказан при остеопорозе.
- Патологические заболевания мочеполовой системы, свёклу нельзя употреблять из-за содержания в ней щавелевой кислоты.
- Сахарный диабет (овощ содержит много сахара).
https://youtube.com/watch?v=slpnM7AHd3c
- Пониженное артериальное давление (гипотония).
- Заболевание с избыточным распадом белка – подагра.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.
- Заболевания почек.
Разные способы применяются для очищения организма в домашних условиях. Каждый метод подбирается индивидуально в зависимости от особенностей, которыми обладает организм.
Вопрос-ответ
Для чего пьют кефир со свеклой?
Кефир и свекла — одни из самых доступных продуктов, с помощью которых можно скинуть лишний вес. Они помогают в кратчайшие сроки избавиться от пары-тройки килограммов и очистить организм от токсинов и шлаков.
Сжигает ли свекла жир?
Свекла способствует снижению веса и детоксикации, поскольку в ней мало жиров и много пищевых волокон, и растворимых, и нерастворимых. Эти две формы помогают в потере жира, способствуя правильной работе кишечника и снижая уровень холестерина. Свекольный сок содержит 42 калории на 100 г.
Когда лучше пить кефир для очищения кишечника?
Кефир полезно пить как утром натощак, так и перед сном. В первом случае он облегчает пищеварение на весь день, во втором – подавляет чувство голода и за ночь «заселяет» кишечник полезными бактериями.
Как приготовить коктейль из свеклы и кефира?
Чтобы приготовить коктейль из свеклы и кефира, отварите или запеките свеклу до мягкости, затем остудите и нарежьте на кусочки. В блендере смешайте свеклу с кефиром, добавьте немного меда или лимонного сока по вкусу, а также щепотку соли. Взбейте до однородной консистенции и подавайте охлажденным.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом курса очищения свёклой с кефиром, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных последствий для здоровья.
СОВЕТ №2
Для достижения наилучших результатов, используйте свежую свёклу и натуральный кефир без добавок. Свежие продукты содержат больше полезных веществ и ферментов, способствующих очищению организма.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших порций свёклы и кефира, постепенно увеличивая их количество. Это поможет вашему организму адаптироваться к новым продуктам и снизит риск возможных побочных эффектов, таких как расстройства пищеварения.
СОВЕТ №4
Не забывайте о важности питьевого режима во время очищения. Увлажнение организма поможет улучшить процесс детоксикации и поддержит общее состояние здоровья. Рекомендуется пить не менее 1,5-2 литров воды в день.